Lantamannen Unibake Mouscron est une boulangerie industrielle spécialisée dans la production de viennoiseries (croissants, pain au chocolat, torsadés, etc) destinées au marché européen. L’entreprise emploie plus de 180 personnes sur son site de Mouscron et produit, chaque année, plus de 70 produits différents (29.000 tonnes de viennoiserie). Elle réunit différents métiers : ouvrier de ligne, emballeur, préparateur, contremaitre, nettoyeur, technicien, manager de production et supply chain manager.