Lutosa est active dans la transformation de la pomme de terre depuis 1978. 
L’entreprise compte 2 sites de production en Belgique (Leuze-en-Hainaut et St-Eloois-Vijve) et occupe 900 collaborateurs. 
Elle développe, fabrique et commercialise des frites préfrites surgelées et réfrigérées, des spécialités de pommes de terre surgelées, des flocons de pommes de terre déshydratés ainsi que des frites et spécialités surgelées et flocons BIO 
Ses produits sont vendus au réseau professionnel par l’intermédiaire de grossistes, à la grande et moyenne distribution et à l’industrie.